المكونات : 
• 300غ دجاج (مفروم )
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• مكعبات فلفل احمر للتزيين
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 2فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
• 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة)
• 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء 
• 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)


صورة توضيحية

طريقة التحضير :
1

تغسل البطاطا وتنظف

توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

2

تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

3

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج

4

يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار

5

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء

6

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة الشيدر على وجهها

7

ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة