المقادير:
-  نصف علبة تمر هندي (يوضع في ماء مغلي حتى يذوب ثم يصفى من البذور) او يمكن استبداله بدبس الرمان ملعقة كبيرة ونصف

- كوب عدس اسمر (بني)

- معكرونه حلزونيه او اي معكرونه اخرى ترغبيها كيس الا ربع تقريبا او - كيس كامل حسب الرغبة

- ضمة كزبره مفرومه ناعم

-  6 حبات ثوم مفروم ناعم

-  بصلتين مفرومتين جوانح رفيعه طوليه

-  ليمونه واحدة او اكثر حسب الرغبه

الطريقة:
يغسل العدس ويسلق نصف سلقه ثم نضيف التمر الهندي المصفى (او ملعقة ونصف دبس الرمان)

نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون او القليل من الزبده مع زيت عادي حتى يصفر لونه فقط بداية اصفراره ثم نضيفه على العدس

(الافضل ان تحضري البصل مسبقا

يعني ان تقليه مسبقا واول ما يسلق العدس نصف سلقه تضيفي عليه البصل)

 ثم نضيف المعكرونه ونضيف عليها الماء المغلي بحيث يكون الماء كثيرا وساخنا، ونترك المعكرونه تغلي، واذا لاحظت ان الماء قد نقص فقومي بزيادته لان المعكرونه تتشرب وتمتص الماء بسرعه

نضيف القليل من الملح وعصير الليمون (نصف ليمونة) ونتذوق الملح والليمون

نحضر ملعقة زبده صغيره ونقلي فيها الثوم حتى بداية اصفراره ثم نضيف له الكزبره، لا تدعي الكزبره تذبل

قومي بتقليبها مع الثوم تقليبه واحده فقط ثم اضيفي ربع الكزبره مع الثوم إلى القدر واتركي الباقي جانبا

 قبل ان تستوي الاكلة بدقيقة اضيفي باقي الكزبره مع الثوم واطفئي النار

ضعيها في كاسات وقدمي بجانبها الخضروات كالفجل والبصل الاخضر

طبعا لكي تعرفي انها نضجت، يجب ان تكون حبات العدس ناضجة لكن ليست ذائبة، وايضا المعكرونه يجب ان تكون ناضجة وان يكون المزيج سميكا مثل شوربات الكريمه اللي فيها نشاء يعني ليست سائلة