* المقادير:
كوب مشروم مقطع.
5 شرائح خبز فرنسي.
بصلة مفرومة فرما ناعما.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
½ كوب جبن موزاريلا مبشور.
1 ملعقة كبيرة مايونيز.
* الطريقة:
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
يضاف إليه المشروم مع رشة ملح وفلفل أسود ويقلب لمدة 5 دقائق.
,, يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه المايونيز ثم يوزع على شرائح الخبز الفرنسي.
,, يوزع الجبن على الوجه ويدخل إلى فرن ساخن حتى تحمر الشرائح قليلا ويذوب الجبن.