المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصل كبير
2 كوب كوسة مبشورة
1 عود كرفس
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
ملح و فلفل
2 كوب مرق دجاج
الطريقة:
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب
- تُضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب
- يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق
- يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان
- تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور