* المقادير:
- 250 جم معكرونة
- 4 دبابيس دجاج مطهية
- 100 جم أوراق سبانخ
- 300 مل كريمة كثيفة
- 3/4 كوب بندورة مجففة
- كوب ونصف جبن بارميزان مبشور
- كوب جبن موتزاريللا مبشور
* التحضير:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية، ثم ادهني قاعدة صينية فرن بقليل من الزبد
- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح، وعندما تنضج صفيها واغسليها بالماء البارد، ثم صفيها ثانية
- أثناء سلق المعكرونة، استخلصي لحم الدجاج من العظام وقطعيه إلى قطع صغيرة
- أضيفي الدجاج والسبانخ والكريمة والبندورة وكوب جبن بارميزان والملح والفلفل إلى المعكرونة، ثم قلبي حتى الامتزاج
- ضعي مزيج المعكرونة في صينية الفرن المدهونة، ثم انثري على سطحها الجبن الموتزاريللا وباقي الجبن البارميزان
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصير سطحها ذهبيا، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة