Share this link via
Or copy link
طريقة اعداد :كاري السمك
* المقادير:
- بصلة مقطعة لشرائح
- زيت زيتون للقلي
- ملعقتان كبيرتان معجون كاري
- 2 طماطم مقطعة
- أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة
- مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة
* الطريقة:
- أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين
- أضيفي محتويات عبوة الطماطم، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام
- أضيفي السمك، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج
- انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم
قدمي السمك مع خبز النان أو الأرز البسمتي البخاري