المقادير:
- نصف كيلو قريدس

- بصلتان مقطتان إلى مربعات صغيره

- 3-4 حبات متوسطة بندورة مقطعة مربعات صغيرة

- ربع حزمة بقدونس

- حبتين جزر مقطع أعواد

- زنجبيل مقطع أعواد

- ملعقة من الكمون المطحون والكزبره مطحونة

- مكعب ونص مرقة دجاج

الطريقة:
- يحمر البصل, نضع القريدس في قدر آخر, ونضيف عليه القليل من الماء إلى أن ينضج

- أضيفي البهارات على البصل ثم الخضار الباقية ويقلب حتى يذبل

- صفي القريدس وضعيه على الخضار  وقلبية لمدة 3 دقائق ثم اطفئي النار