المقادير:
- 200غ صدر دجاج

- 20غ زيت دوار الشمس

-20غ بصل

- 25غ فيفلة حمراء

- 25غ فليفلة خضراء

- 25غ فطر

- 2غ سمسم محمص

- خلطة الزنجبيل بالثوم

- 30غ زنجبيل

- 10غ ثوم مهروس

- 40غ زيت دوار الشمس

صلصة الترياكي:
- 50 ملل صلصة صويا

- 25 ملل خلّ أبيض

- 325 غ سكّر

- 20 ملل زنجبيل

- 10 غ ثوم مهروس

- 30 ملل زيت ذرة

- 60 ملل ماء

- مرق الدجاج نصف مكعب

التحضير:
- ضعي الزيت في مقلاة على النار

- أضيفي البصل واقليه حتى يبدأ بالذبول

- أضيفي الفليفلة والفطر و 10 غرامات من خلطة الزنجبيل وحركي المزيج باستمرار

- أضيفي الدجاج الى الخضار واتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريك المكونات باستمرار

- أسكبي 100غ من صلصة الترياكي وأضيفي السمسم وامزجي المكونات مع الصلصة

- قدمي الطبق مع الرز الأميركي المسلوق