المقادير

- الحشوة :
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم / مقطع مكعبات صغيرة)
الفطر : كوب (طازج ومقطع)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : رشّة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان (مفروم)
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة / مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي الثوم والبصل حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي الدجاج وقلبي بين فترة وأخرى حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الفطر المقطع وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل وينضج.
بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
احشي مربعات عجينة البف باستري بمكونات الحشوة وضعي القليل من جبن الشيدر، وضعي القطع المحشية في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.
اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تتحمّر العجينة من الأسفل والأعلى، وقدّمي الطبق ساخناً.