هل عرفتم من قبل أن لقشور البيض فوائد تعود على جسم الإنسان؟ وتساهم في رفع نسبة الكالسيوم فيه؟ في السنوات الماضية، تم استخدام مسحوق قشر البيض المعالج من بيض الدجاج كمكمل طبيعي للكالسيوم. إذ يحتوي قشر البيض على 40٪ من الكالسيوم، حيث يوفر كل جرام 381-401 مجم. تتكون قشور البيض من كربونات الكالسيوم إلى جانب كميات صغيرة من البروتين والمركبات العضوية الأخرى.

كربونات الكالسيوم هي الشكل الأكثر شيوعًا للكالسيوم في الطبيعة، حيث تتكون الصدف والشعاب المرجانية والحجر الجيري. وهو أيضًا أرخص أشكال الكالسيوم وأكثرها توفرًا في المكملات الغذائية.

تؤكد الدراسات التي أجريت أن قشر البيض مصدر غني بالكالسيوم. علاوة على ذلك، يتم امتصاصهم بشكل فعال مثل كربونات الكالسيوم النقية . حتى أن البعض يقترح أن امتصاصه أفضل من امتصاص مكملات كربونات الكالسيوم النقية.

فوائد قشر البيض للجسم
قد توفر نصف قشرة بيضة ما يكفي من الكالسيوم لتلبية الاحتياجات اليومية للبالغين، والتي تبلغ 1000 مجم في اليوم.
وجدت دراسة أجريت على الخلايا المعزولة أن امتصاص الكالسيوم كان أعلى بنسبة 64٪ من مسحوق قشر البيض مقارنة بكربونات الكالسيوم النقية. عزا الباحثون هذه التأثيرات إلى بعض البروتينات الموجودة في قشر البيض. بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين، تحتوي قشور البيض أيضًا على كميات صغيرة من المعادن الأخرى، بما في ذلك السترونشيوم والفلورايد والمغنيسيوم والسيلينيوم. تمامًا مثل الكالسيوم، قد تلعب هذه المعادن دورًا في صحة العظام.

فوائد قشر البيض للاظافر
يشيع استخدام قشر البيض كمكمل للكالسيوم. قد توفر نصف قشرة بيضة فقط ما يكفي من الكالسيوم لتلبية متوسط المتطلبات اليومية للبالغين. وكذلك قشر البيض له فوائد كبيرة للأظافر. إذا كنت تكافحين لأن أظافرك هشة، اطحني قشر البيض حتى يصبح مسحوقًا وأضيفيه إلى مقوي الأظافر الخاص بك. يؤدي قشر البيض إلى نمو الأظافر بصورة أسرع من الشكل الطبيعي.

فوائد قشر البيض للتخسيس
المكملات المصنوعة من أغشية قشر البيض توفر العناصر الغذائية التي قد تحسن صحة المفاصل والعظام، وكذلك هناك فوائد قشر البيض للتخسس التي يمكنك التعرف عليها هنا.
يعمل قشر البيض على تنشيط الغدة الدرقية، ومن المعروف أن كسل الغدة الدرقية يؤدي لزيادة وزن الجسم.
يؤدي قشر البيض إلى زيادة نسبة الطاقة المحروقة في الجسم